Año Nuevo en Francia

La Nochevieja o Réveillon es una de las festividades más famosas del país, ya que se espera la llegada del año nuevo en Francia(Le Nouvel an) acompañados de bebidas y comidas tradicionales de Francia. La fecha del 31 de diciembre también recibe el nombre de La noche de Saint-Sylvestre (La nuit de la Saint-Sylvestre) en algunas regiones de Francia.

Año Nuevo en Paris

El año nuevo en París, al igual que en gran parte de Francia, se celebra con música, baile y champagne. Además, se suele acompañar con aperitivos dulces y salados.

Una de las costumbres de París es trasladar la festividad a las calles siendo tradicional el iluminar los Champs-Élysées, avenida que une el Arco del Triunfo con la Plaza de la Concordia.

Durante enero las celebraciones no culminan, pues es tradicional recibir las Cartes de voeux o tarjetas de felicitaciones por el nuevo año.

Gastronomía para Réveillon en Francia

Durante el año nuevo en Francia es costumbre comer platillos tradicionales de la Gastronomía francesa.

Caviar

En la fecha de año nuevo se suele comer como aperitivo galletas tostadas acompañadas con caviar o salmón ahumado marinados en licor y acompañado de un vino espumoso.

Las Ostras

Las ostras así como los platos marinos son también bienvenidos como entradas en la cena de año nuevo al igual que en navidad. Estos platos suelen ser degustados con vino blanco seco.

Foie Grass

Pese a que en distintas regiones de Francia pueden variar los platillos de la fecha, el foie grass es un platillo que no falta en ninguna mesa del país. El foie grass es hígado de pato o ganso que ha sido sobrealimentado con maíz.

Saint-Sylvestre

La fiesta de Saint-Sylvestre es la ceremonia que se da en Nochevieja en espera del Año Nuevo en Francia. Dentro de las tradiciones de la fecha está el compartir una cena familiar o con amigos para luego avistar los fuegos artificiales.

Tradiciones

Una de las tradiciones de París es reunirse en la avenida de los Campos Elíseos o bajo la Torre Eiffel para observar los juegos artificiales.
Otra tradición francesa es el mensaje hecho por el presidente el 31 de diciembre a las 20:00 h, donde se habla del año pasado y el que está por llegar.